Представители «Народного контроля» и активисты местного отделения БРО ВОО «Молодая Гвардия Единой России» Альшеевского района провели рейд по столовым и местам хранения продуктов питания ГБУЗ РБ «Раевская ЦРБ»

Активистами местного отделения БРО ВОО «Молодой Гвардии Единой России» было принято решение о проведении рейда в столовых и местах хранения продуктов Раевской ЦРБ. Решени было принято в связи с тем, что от населения поступали постоянные жалобы о качестве продуктов питания в местных медучреждениях. Участие в рейде также приняли активисты «Народного контроля». Задачами рейда были анализ условий хранения и транспортировки продуктов питания и выявление санитароно-эпидемиологического состояния столовых.

Контролерами определили:

• Координатора проекта «Народный контроль» Альшеевского района, координатора БРО ВОО «Молодая Гвардия Единой Росии» Белебеевского зонального округа – Ахмадрисламова Динара Маратовича;
• Руководителя местного отделения «Молодой Гвардии» - Нигматуллина Димара Рифгатовича;
• Помощницу санитарного врача ФГБУЗ эпидемиологии и центра гигиены Белебевского межрайонного филиала – Хазееву Венеру Зуфаровну;
• Сопровождать рейд согласилась главная медсестра Раевской ЦРБ Фануза Гирфанова Хасанова.

Первым пунктом изучения участников рейда стал пищеблок больницы. Типовое помещение, рассчитанное на кормление 300 пациентов. Убедились в наличии мясного, овощного, моечного, заготовочного цехов. В штат пищеблока входят сотрудники в количестве: 3 поваров, 3 кухонных работников, 1 уборщица, диетсестра 1 категории, завскладом.



Продукты питания закупаются согласно ФЗ от 05.04.2013г. №44-ФЗ « О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд». У всех принимаемых продуктов есть сопроводительные документы, где указан срок годности и есть сертификаты соответствия.

Рейд показал, что пищеблок оборудован достаточным количеством холодильников и морозильников, ведется соблюдение температурного режима. Сухие продукты хранятся на стеллажах, поддонах. Для молочной продукции есть отдельный холодильный шкаф. В пищеблок привозят мясо 1 категории, океаническую рыбу, которые раскладываются в разные морозильные камеры. Отдельно стоящее здание рядом с пищеблоком представляет собой овощехранилище.

В столовой трехразовое питание, для детей от года предусмотрена выдача пюре, соков, смесей. Дополнительным питанием (кисломолочные продукты на полдник) обеспечены беременные, кормящие, дети, ветераны и инвалиды Вов, а также приравненные к ним приказом категории.

Дежурный врач и повар осуществляют контроль за готовой продукцией. Температурный режим блюд на раздаче соответствует всем нормам, масса порций и калорийность соответствуют нормам расчета на 1 пациента. Питание осуществляется по режиму: в 7:45 – завтрак, в 13:45 – обед, в 17:45 – ужин. Семидневное меню включает в рацион мясные, рыбные и овощные блюда.

Каждый сотрудник пищеблока раз в полгода проходит медицинский осмотр, и раз в год – санминимум. Санитарные книжки всего коллектива хранятся в специальном отделении столовой.

В ходе рейда выяснилось, что все технологические помещения соответствуют нормам, там соблюдается чистота, а продукты в них хранятся в необходимых требованиям условиях.

Рейд затронул также кафе ООО «Телец», расположенное в здании Альшеевской ЦРБ. Контролеры внимательно изучили реализуемую продавцами продукцию и сроки ее хранения. Замечание было сделано в адрес светового освещения. В целом ситуация в столовой районной ЦРБ оказалась положительной, конкретных негативных замечанйи сделано не было. Оценка продукции, ее качества и работы сотрудников были положительными и вызвали хорошие отзывы группы "Народного контроля" и участников рейда.

В Альшеевском районе проект «Народный контроль» вступил в силу с лета 2014 года, для его реализации местное отделение партии «Единая Россия» создала группу народного контроля. В состав группы были включены активисты молодежного движения «Молодая Гвардия».

Партийный проект считает своей задачей защиту прав потребителя, контроль качества продовольственных товаров, и контроль роста цен на продукты питания. «Народный контроль» принимает жалобы от населения, информацию о конкретных фактах и проблемах потребительского рынка, осуществляет мониторинг цен. Все случаи и факты, указанные в поступающей информации детально изучаются, создаются группы, которые осуществляют рейды контроля. По оценкам жителей Альшеевского района данный проект не просто необходим и приносит пользу, а имеет положительный отзыв среди руководства района и республики в целом. Такая практика внедрена по всей стране, будут стартовать проекты, организовываться рейды и реагировать на жалобы, поступающие от населения.

Информацию о нарушениях в области ценообразования и необоснованного завышения цен, а также жалобы о качестве продуктов питания можно направлять по e-mail: [email protected] и [email protected]