Как только снежное покрывало укроет землю, в деревнях начинается праздник гусиного пера («каз омэхе»). Жители д. Сарышево с давних времен занимаются птицеводством. Это выгодно и удобно, ведь наша деревня расположена прямо возле Демы.
Наши женщины-умелицы весной приобретают помногу гусят и бережно ухаживают за ними. Хорошие гуси вырастают, кормясь зеленой травкой и плавая в речной воде. Мясо вкусное и для здоровья полезное. Да и ощутимую прибавку дает в семейный бюджет.
Конечно, нелегко, даже самой расторопной хозяйке, обработать большое количество тушек. Вот почему наши предки придумали этот хороший обычай – собираться в каждом доме и вместе выполнять работу. Старались приглашать самых проворных и опытных женщин.
Я нынче тоже позвала к себе наших сельских умелиц. Приступили к работе, как только рассвело. Под песни, шутки да в дружной компании дело спорилось. Не заметили, как время пролетело, даже усталости не почувствовали.
По традиции спустились к Деме, сполоснули ощипанные тушки в воде. Разбросали белые перья, пожелав, чтоб и в будущем году было много гусей, чтоб в благополучии и достатке мы жили.
Закончился праздник застольем, все отведали свежего мяса. Как полагается, каждая участница получила гостинцы. Спасибо за большую помощь, дорогие мои односельчанки: Минзаля Юнусова, Кифая и Сибарбика Зиянгировы, Шаура Юсупова, Альфия Гайнуллина, Зульфия Шангареева, Насима Гибадуллина!