Ноябрь, наверное, самое нелюбимое время года у жителей нашей полосы: черный, в короткой жилетке дня, этот месяц, при своей скупости, в один прекрасный момент одаривает промерзшую землю белым пушистым покрывалом. С приходом долгожданной зимы почти в каждой деревне начинаются веселые праздники - праздники гусиного пера.

В древности на "каз омэхе" хозяева приглашали только способных девушек, потому как ощипывать гуся - дело непростое. Неприглашенные обижались, ведь традиция была и своего рода школой женственности, домоводства и общением между людьми разных поколений. А еще потому, что в этот день неженатые парни кружили соколами вокруг дома, выглядывая себе невест. Вечером накрывали стол, где главным угощением, конечно же, было гусиное мясо.

С тех пор в этой веселой традиции, бережно хранимой и передаваемой из поколения в поколение, мало что изменилось. Проходит она все также в дружеской обстановке под разговоры на разные темы, песни и шутки, с которыми выполняемая работа кажется легкой и приобретает праздничный характер. Конечно, с парой-тройкой гусей любая хозяйка может и сама справиться, но когда в дворовой стае несколько десятков гусей - это уже не шутки. И одними соседками тут не обойтись. Другое дело, когда полный дом девиц на выданье, молодых невесток наравне с опытными женщинами соревнуются меж собой в мастерстве ощипа.

На днях и в доме Камалетдиновых прошел такой праздник. Хозяева считаются в Кыпчак-Аскарово семьей трудолюбивой и старательной. Их подворье полно всякой живности. Более десяти голов крупного рогатого скота, пять из которых - буренушки. Есть также овцы. А домашней птицы - индюшек, кур, гусей и уток просто не сосчитать. Одних только гусей нынче у них целая сотня. Когда наступила пора, созвали хозяева на помощь признанных в селе мастериц. Управились, конечно, не сразу, два дня длился "каз омэхе". Зато какой урожай собрали: не только мяса, но еще и пуха, который пойдет на изготовление подушек, и жира, что используется в качестве растирающего средства лица и ушей при обморожении, и крыльев. Вечером, по традиции, вынули из печи, вернее, духовки, ароматный бэлеш, насладились свежим бульоном, а хозяйка разделала гуся, от которого каждая участница получила полагающуюся ей часть и подарок за усердие, помощь и терпение.

На следующее утро праздник продолжится уже в другом доме. Но ни одна не проспит приглашения к очередной хозяйке гусиной стаи. И так будет до тех пор, пока вся деревня не управится с "урожаем" белого пера.